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饮料微波杀菌设备

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饮料微波杀菌设备

  • 所属分类:微波杀菌设备

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  • 发布日期:2019/02/13
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详细介绍

产品名称:饮料微波杀菌设备

微波饮料杀菌设备也叫微波饮料杀菌机、微波饮料灭菌机和微波饮料灭菌设备,同时也是微波口服液杀菌灭菌设备,该设备具有杀菌效率高,易于操作维护的特点。

微波杀菌机理:微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律,而且微波场感应的离子流,会影响细胞膜附近的电荷分布,导致膜的屏障作用受到损伤,影响Na-K泵的功能,产生膜功能障碍,从而干扰或破坏细胞的正常新陈代谢功能,导致细菌生长抑制,停止或死亡,从而产生杀菌效果。另外,细胞中的核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)在微波场力作用下可导致氢键有松弛、断裂或重组,诱发基因突变或染色体畸变,从而影响其生物活性的改变、延缓或中断细胞的稳定遗传和增殖,这也是微波杀菌的另一原因。 

微波杀菌、保鲜是微波热效应共同作用结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;而非热效应则使微生物体蛋白质和生亘活性物质变异,从而丧失活力或死亡。

因此微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要求在100摄氏度以上,时间十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅85摄氏度,时间为几分钟。

设备参数:

电源:三相380V

微波输出功率:≥30KW

设备视在功率:≤38KW

微波频率:2450MHZ

每小时最大杀菌产量:300kg

设备尺寸:长×宽×高; 10000×1100×1800mm

传送带速:0.5-5米/分钟,连续可调

注:微波设备一般需要根据物料状况和产量要求等参数量身定做,请将您的实际要求告知我方,我们有专业的技术人员为您设计。

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